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漳州职业技术学院食品工程学院
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漳州职业技术学院食品工程学院是由创办于1984年的食品工程专业发展而来,办学三十多年来,与学校同步发展,成为学校重点建设院系之一。目前拥有食品工业类和应用化工类二大专业群,共6个专业,在校生1600多人。其中食品加工技术专业(群)是教育部教育教学改革试点专业、央财支持的国家示范性重点建设专业、福建省精品专业、省级产教融合示范专业点、省级职业教育师资(食品工业)培训基地;以食品工业专业群为依托建有福建省“6.18”协同创新院食品产业技术分院、漳州市食品产业技术研究院、农产品深加工及安全福建省高校应用技术工程中心等3个省级协同创新平台。应用化工技术专业(群)是省财政支持的重点建设专业,其教师团队获得全国高职高专院校科研工作先进团队,以化工工业专业群为依托建有福建省高职院校精细化工应用技术协同创新中心,为学院服务区域经济发展提供了有力保障。

【师资队伍】现有双师型教师61人,高级职称28人(其中教授5人),硕博士学位37人;省级教学名师1人,获漳州市青年科技奖4人;1个国家级优秀科研团队、1个省级优秀教学团队、2个校级优秀教学团队。

【专业建设】食品加工技术、食品生物技术、食品营养与检测、应用化工技术、化妆品经营与管理等专业在全省高职院校专业建设质量评价中名列第一。建有10门省级精品课程,1个省级精品专业福建省精品专业、1个省级精品专业在线资源库、1个省级产教融合示范专业点、2个省级现代学徒制试点专业。

【实训基地】校内外“二个”生产性实训基地建设同步推进,进一步提升产教融合育人模式。校内建有“福建省农产品加工及安全检测生产性实训基地”、福建省财政支持的“应用化工生产基地”及食品、化工、环境等20间实验实训室;校外与60多家省内外知名企业建立稳定的校企合作关系并共建“校外实训基地”。

【科研成果】近3年来全院教师立项省级科研课题20项、市级12项、发明专利6项、实用新型专利12项、发表论文180多篇、纵(横)向课题经费到账额140余万元、各种平台建设经费到账额累计520万元。

【社会培训】近几年来,食品工程学院承办了五期教育部批准的“全国食品类骨干教师培训班”,被教育部全国高职高专教育教师培训联盟评为优秀培训基地;2016年承担农业部援外项目“中国-东盟现代农业技术培训班”的教学及教学管理工作;2017年由福建省教育厅批准成立“福建省食品专业师资培养培训基地”; 每年为漳州市食品从业人员举行各类培训班,每年累计培训人员3000多人次。

【学生成长】所有专业的在校生均可直接报名就读与福建农林大学合作办学的专升本;迄今已为社会输送了9000多名技术技能人才,毕业生当年就业率连续五年达99%以上;5名优秀毕业生入选首届“漳大工匠”。
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